W dniu 15.09.2012 r. w Sobolicach zorganizowano po raz drugi „Święto Grzyba”. Impreza służy nie tylko promocji wsi i jej zabytków, ale również wsparciu działań na rzecz aktywizacji jej mieszkańców, szczególnie młodzieży. Organizatorami imprez, które obejmowały liczne konkursy, gry i zabawy związane głownie z tematyką grzybobrania byli: Sołtys wsi Sobolice, Rada Sołecka oraz Wójt Gminy Przewóz. Ważną rolę jako animatorzy kultury i działań na rzecz promocji wsi odgrywa nowa właścicielka pałacu w Sobolicach Pani Małgorzata Abramowicz, którą wyróżnił nagrodą Pan Ryszard Klisowski Wójt Gminy Przewóz.
Wieś Sobolice położona jest malowniczo nad Nysą Łużycką, w południowo-zachodniej części gminy Przewóz z dala od większych dróg. Pierwsze wzmianki o wsi pochodzą z pocz. XV w., zaś majętność ziemska potwierdzona jest źródłowo w 2 poł. XVIII w. Od 1756 r. należała ona do rodziny von Damnitz. W XIX w. właścicielami majątku byli przedstawiciele rodzin: Brauchitsch, von Alvensleben, von Grabowsky, von Unruh, von Seelig, von Tiele i von Kittlitz. Ostatnim właścicielem Sobolic przed II wojną światową był Albert von Kittlitz, który został pochowany w 1945 r. na cmentarzu w pobliskim Lodenau. W pocz. XX w., prawdopodobnie na zrębach starszej siedziby, wzniesiony został zachowany do dnia dzisiejszego pałac wraz z otaczającym go parkiem o charakterze krajobrazowym, który od kilku lat stanowi własność prywatną. Nowy właściciel powoli przymierza się do remontu i adaptacji zabytku na cele hotelowo-konferencyjne. Jednak już teraz służy on integracji mieszkańców wsi coraz liczniej odwiedzanej przez turystów nie tylko z naszego regionu, ale również Niemiec. Wpisanie do rejestru zabytków pałacu, parki i kościoła w Sobolicach dowodzi, że położona nieco na uboczu naszego regionu miejscowość posiada wyjątkowy potencjał kulturowy, który w przyszłości może zaowocować rozwojem m.in. turystyki kulturalnej.
